Kaukasisk kylling med valnøddesauce
Kaukasisk kylling med valnøddesauce Personer: 4 Forarbejde : 10 minutter (uden optøningstid) Tilberedning: ca. 1 time 1 stor kylling salt peber 1 spsk. olie Sauce: 1 lag 2 fed hvidløg 30 g...
View ArticleKinesisk and
Kinesisk and med sherry, honning, mandariner, bananer og meget mere. Personer: 4 Forarbejde : 15 minutter (uden trækketid) Tilberedning: 2 timer 1 and Marinade: 5 dl sherry 1 dl honning 2 spsk....
View ArticleDyreryg
Dyreryg med ananas, syltede kirsebær og rødvinsflødesauce Personer:6 Forarbejde : 20 minutter Tilberedning: 1 time og 45 minutter 2 kg dyreryg 125 g fersk spæk salt peber 1 knsp. salvie 80 g...
View ArticleDyreragout
Dyreragout skal forberedes i god tid, da kødet skal trække i 2 – 3 dage. Selve tilberedelsen af dyreragout tager kun omkring 1½ time. Personer:4 Forarbejde : 15 minutter (uden trækketid) Tilberedning:...
View ArticleDyreragout med rom
Dyreragout med rom kræver forberedelse da kødet skal trække i mindst 12 timer. Tilberedningen tager ca. 1½ time Personer: 4-6 Forarbejde : 15 minutter (uden trækketid) Tilberedning: 1 time og 15...
View ArticleKaukasisk kyllinge opskrift
Kyllinge opskrift fra Kaukasien Denne kyllinge opskrift kommer fra Kaukasien, som er området mellem Iran, Tyrkiet, Rusland og Sortehavet. Personer: 4 Forarbejde : 30 minutter (uden evt. optøningstid)...
View ArticleOpskrift Andesteg á l’Orange
Leder du efter en lidt anderledes opskrift på andesteg er And á l’Orange et godt bud. Brugen af appelsinskræller og cointreau tager lidt af den fede smag og giver andestegen et pikant strøg. Personer:...
View ArticleOpskrift And fra Baden
And fra Baden en utraditionel opskrift på and med surkål Personer: 3-4 Forarbejde : 25 minutter Tilberedning: ca. 2 timer 1 grydeklar and salt 50 g smør/margarine suppeurter 2 1/2 dl hvidvin 125 g...
View ArticleAgerhøns med citronsauce
Opskrift Agerhøns med citronsauce Personer: 4 Forarbejde: 20 minutter Tilberedning: 1 time og 15 minutter 4 agerhøns salt peber 40 g tynde røgede spækskiver 60 g smørlmargarine 2 1/2 dl vand Sauce: 5...
View ArticleAgerhøne Altona
Opskrift Agerhøne Altona Personer: 6 Forarbejde : 10 minutter Tilberedning: 1 time 6 agerhøns salt peber 6 skiver spæk 4 gulerødder 2 løg 1/2 bdt. persille 1/2 dl olie 1 1/2 tsk. basilikum 1 1/2 tsk....
View Article
